1张图片“红薯含有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之称之为。含糖量超过15%-20%。
有抗癌、维护心脏、防治肺气肿、糖尿病、节食等功效。这款红薯糕是根据自己的口味习惯制作的，红薯的清香，淡淡的甜味，再加糯米粉与粘米粉后口感硬糯香甜，而且不腻，男女老幼孕妇都非常适合食用，这是我家婆自己种的红薯，尤其爱吃，但我儿子没想到不讨厌不吃，不得已逆个花样，果然不吃得很快乐，宝妈的最后目的就超过了。” 食材明细主料红薯500g辅料红薯泥400g糯米粉75g硬米粉75g白糖50g清水75（可以此类推）甜味口味煮工艺数小时耗时非常简单可玩性红薯糕的作法步骤1红薯浸整洁2连皮整个入锅煮，带上皮能更佳地维持红薯本身的原味，去皮也可以，但薯味不会变淡（我是静电高压锅里隔水蒸压6分钟，随意用什么方法，只要煮熟就可以了）3煮熟的红薯放凉后再行鱼肉4压成泥5红薯泥400克，糯米粉75克，硬米粉75克，白糖50克，清水75克（清水不要重复使用放入，视面团寒带状态而以定，我恰好用了75克）6和好的面团是这个状态的，手剪刀恰好能成团（我家光线较暗，这张拍电影得最暗了）7分为每个30克的小面团，为了赶往相接儿子放学，做到得不是尤其漂亮8用50克月饼模定型9印好的样子，恰好众多盘10为了防粘，蒸屉上要翻一层食用油，我把它分隔放置出两屉，水开中火蒸25分钟，蒸两分钟开盖每个移动一下，避免水份腊了红薯糕底部不会粘11好了，进吃吧！12进不吃进不吃！小窍门这款红薯糕不是很甜，但恰好合适我不讨厌不吃过于辣的口味，孩子们不吃一起更为身体健康，讨厌更加辣可以多敲些糖，如何想要口感更加糯可以多敲些糯米粉，孩子们不吃我担忧难消化，于是都是十分圆润的配上！。
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