青睐注目“ 萌蒂美食说道 ”，我们每日为您共享食材、美食作法、烹调技巧、店面经营等关于美食的那些事。上千个美食菜谱，极具竞争力的餐饮创业方案，等你私信给我们哦！在海边生活时间幸了，大家都告诉，那边的人很讨厌吃海鲜，不管是煮的还是熬的，甚至爆炒的海鲜，都尤其爱吃，特别是在是虾爬子刚刚沉船出来的时候，拿回家一桶，浸整洁，必要在蒸锅里煮几分钟，尤其爱吃，那个汤汁都很鲜，很爱吃，不管是过年还是平时周末在家，都可以煮点海鲜汤，油腻又大调补，今天给大家引荐几款，过年了，可以在家给家人做到一锅。
蛤蜊菌菇汤作法：1.首先呢，将新鲜的蛤蜊在淡盐水中洗净一段时间，洗净完了以后呢，筛掉里面的沙子，然后呢，用手用力揉搓几遍，里面的沙子基本上就整洁了，这样我们在不吃的时候，口感好，心情也好。2.将打算的各类菌菇清除整洁，去除根部干净的部分，并托茁壮的小段，可用，锅里开始加压，放入适度花生油，然后呢，我们开始油炸蘑菇和各类菌菇类，炒出香味儿，重新加入热水，用大火煮开，调味4分钟左右呢，我们将蛤蜊放进去，大火煮开，蛤蜊就煮了，煮了的蛤蜊，个个口都张开，出有锅之前呢，敲点食盐，就可以不吃了。
提醒：花蛤里面所含非常丰富的蛋白质，不管是油炸着不吃还是做到汤喝，都很不俗，特别是在是我们平时在家做到海鲜疙瘩汤，里面重新加入花上蛤肉，知道很爱吃，一碗显然过于喝，每次都做到一大锅。鱿鱼汤作法：1.将鱿鱼小块2厘米左右的十字花形状，剁成小块放到盘中可用。2.锅内抽，大火烧进以后呢，将托好的鱿鱼放进去，蒸熟，在锅里重新加入调味品，加热均匀分布，撇掉里面的泡沫，然后呢，我们将鱿鱼放进去，开锅以后，盛在碗里就可以了。提醒：鱿鱼作法很多，除了铁板鱿鱼，做到汤，油炸着不吃以外呢，还可以做到饺子不吃，也很不俗，讨厌的可以试试看。
虾仁豆腐羹作法：1、 打算大虾和豆腐，大虾去壳，只要里面的虾肉，然后呢，重新加入配料和食盐，油炸一段时间，豆腐呢，小块小块儿，最差卖帕一点的豆腐，这样做到出来入口尤其香，很嫩，尤其爱吃。豆腐呢，最差在热水中焯水1分钟，然后呢，用力炒出来，别弄碎了。2.所取一空碗，重新加入酱汁，将所有调料调匀，制成酱汁可用，自己调配的酱汁，味道鲜，很爱吃。
3.锅里加压，重新加入食用油，开始爆香蒜瓣和姜，重新加入一勺豆瓣酱油炸均匀分布，然后呢，将味虾仁放入里面较慢翻炒，虾仁变颜色，重新加入豆腐加热一下，最后重新加入葱花等，淋入酱汁，就可以出锅了。青睐大家共享更加多美食。
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